宴会・屋形船の事ならここ!!いろんな情報が詰まっています!

屋形船・宴会屋


宴会HOME

宴会屋形船の魅力

宴会屋形船の選び方

宴会宴会料理

宴会失敗しないために!

『屋形船 種類』 最新ツイート

@marine_office

「不定期航路事業」とは,定期航路事業以外の船舶運航事業を言います。屋形船や遊覧船,クルーズ船,運河巡り,お花見・花火見物,通船などがあり,事業形態としては3種類あります。

1日前 - 2018年11月16日


@QHFEUJbCFWGt2zV

会社の福利厚生で、横浜ベイシェラトンでコースディナー。バスツアーとか温泉一泊ツアーとか屋形船とか10種類から選べたんだけど、シェラトンが一番人気で250人も参加してた😅大広間で250人一斉にコース料理を提供するなんて、シェラトン半… https://t.co/IlJk9UX4Xc

2日前 - 2018年11月15日






宴会料理

 しゃぶしゃぶで盛り上がろう!宴会

宴会に欠かせないのがお料理ですね。見た目の豪華さはもちろんのこと、皆で楽しめるお料理が宴会にはオススメです。そんな宴会にもってこいなのが、しゃぶしゃぶ。皆が大好きな鍋料理の中でも、寒い季節だけではなく、一年中楽しめるのがしゃぶしゃぶ。仲間とともにお鍋を囲み、楽しく味わうことができます

さらにしゃぶしゃぶの魅力となるのが、自分たちで作りながら食べるというスタイル。食べる分ずつお湯にくぐらせるだけなので簡単です。しゃぶしゃぶをしながらだと宴会の会話も自然と弾みそう。時間をかけてゆっくりと楽しむことができるのも、しゃぶしゃぶならではの魅力です。皆が大好きな宴会。そんな宴会を、しゃぶしゃぶで一層楽しんでみてはいかがでしょうか?



 皿鉢料理で!宴会

高知の郷土料理を代表する皿鉢料理。祭りや祝い事など、宴会好きの高知の人間が集まれば必ずと言っていいほど、皿鉢料理が出てきます。皿鉢料理は高知の宴会には欠かせない存在なのです。皿鉢料理とは、大皿に刺身や寿司を豪快に盛り付けた料理のことを言います。お皿の大きさは小さいものでも30センチ、大きいものになると1メートルを越すものまであります。現在は40センチ前後のものが皿鉢料理の主流になっていますが、ここに溢れんばかりに盛り付けがされた様子はなんとも豪華です。皿鉢料理に盛り付けられるものの基本は、生物、寿司、組み物の3種類。生は太平洋で獲れた新鮮な魚の刺身。姿造りや活造りなどが盛り付けられることもあります。お祝い事にもってこいの寿司は、鯖の姿寿司や巻き寿司などさまざまな種類のものがあります。特徴的なのは組み物で、煮物や焼物、羊羹や果物までが「ハラン」を仕切りに盛込まれます。そのほか皿鉢料理には細かい決め事はありません。それぞれの地域、またはそれぞれの家庭によって盛り付けられるものも違えば盛り付け方も異なります。そこに南国土佐ならではの自由さや豪快さがあって、それが皿鉢料理の魅力ともなっています。

 会席料理で!宴会

会席料理とは、宴席でのお料理のこと。つまり、お酒を楽しむ席で出されるのが会席料理です。言葉は似ていても、懐石料理と言えばお茶の席でのお料理のことで、会席料理とはまったく別の意味を持ちます。会席とはもともと俳諧や連歌を意味する言葉で、その席でのお料理として会席料理が考え出されたのです。会席料理の基本は一汁三菜(吸い物、刺身、焼き物、煮物)。会席料理では、コース形式に料理が一品ずつ出されます。会席料理の献立としては、前菜、吸い物、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、食事(ご飯、味噌汁、漬物)、デザートという形が多いよう。しかしそこにその土地ならではの特色や、会席料理を提供するお店ならではの工夫などが盛り込まれ、会席料理をさらに魅力的なものにしています。

Valuable information

at限定解除をする

最終更新日:2018/3/15




Copyright (c) 2008 屋形船・宴会屋 All Rights Reserved.